The First Lady Sauvignon Blanc - Warwick Estate

Den lette The First Lady Sauvignon Blanc fra Warwick Estate hældes med strålende lysegul farve i glasset. Ideelt serveret i et hvidvinsglas, viser denne hvidvin fra Sydafrika herligt udtryksfulde aromaer af papaya, guava, mango og physalis, afrundet af grøn peberfrugt, Schnittlauch og middelhavskrydderurter.

The First Lady Sauvignon Blanc fra Warwick Estate er ideel til alle vinelskere, der foretrækker tørre vine. Den fremstår dog aldrig sparsom eller hård, men rund og smidig. På tungen kendetegnes denne lette hvidvin af en yderst let tekstur. Gennem sin livlige frugtsyre præsenterer The First Lady Sauvignon Blanc sig på ganen særdeles frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne lagringsdygtige hvidvin fra vinregionen Westkap til sidst med en beachtelig længde. Der er igen nuancer af guava og Gallia-melon.

Vinifikation af Warwick Estate The First Lady Sauvignon Blanc

Grundlaget for den elegante The First Lady Sauvignon Blanc fra Westkap er druer fra druesorten Sauvignon Blanc. Efter høsten transporteres vindruerne straks til pressehuset. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Herefter finder gæringen sted i ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning i nogle måneder på de fine gærrester, inden vinen til sidst tappes.

Madparring for The First Lady Sauvignon Blanc fra Warwick Estate

Denne hvidvin fra Sydafrika bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til kikærte-curry, porre-tortilla eller græskarsoufflé.

Priser for The First Lady Sauvignon Blanc fra Warwick Estate

Denne vin fra Westkap begejstrer ikke kun os, men også anerkendte vinanmeldere har tildelt den 90 point og mere. Blandt vurderingerne finder man

• James Suckling - 91 point

• Flere produkter fra Warwick Estate