Gris Blanc Vin de Pays d'Oc 1,5 l Magnum - Gérard Bertrand

Den letbenede Gris Blanc Vin de Pays d'Oc 1,5 l Magnum fra Gérard Bertrands pen skinner i glasset med strålende jordbærrosa. Når man slynger glasset, er denne rosévin præget af en enorm lethed, som får den til at danse lystigt i glasset. Gérard Bertrand Gris Blanc Vin de Pays d'Oc 1,5 l Magnum er vidunderligt tør. Denne rosévin er aldrig grov eller tynd, men rund og glat. Denne sprøde og lette rosévin har mange facetter og præsenterer sig let på ganen. Eftersmagen på denne ungdommelige rosévin fra vindistriktet Languedoc er fængslende med en god eftersmag.

Vinifikation af Gérard Bertrand Gris Blanc Vin de Pays d'Oc 1,5 l Magnum

Grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt elegante Cuvée Gris Blanc Vin de Pays d'Oc 1,5 l Magnum fra Gérard Bertrand er Grenache- og Grenache Gris-druer. Når den perfekte fysiologiske modenhed er sikret, høstes druerne til Gris Blanc Vin de Pays d'Oc 1,5 l Magnum udelukkende ved håndkraft uden hjælp af grove og mindre selektive fuldhøstere. Efter håndhøsten kommer druerne så hurtigt som muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og forsigtigt brudt op. Derefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af et par måneders modning på det fine gær, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Gris Blanc Vin de Pays d'Oc 1,5 l Magnum fra Gérard Bertrand

Drik denne rosévin fra Frankrig moderat afkølet ved 11-13°C som ledsager til wokgrøntsager med fisk, kokos-lime fiskekarry eller grøntsagssalat med rødbede.

• Flere produkter fra Gérard Bertrand