Gran Cruz 10 Year Old Port - Porto Cruz

Gran Cruz 10 År gammel Port fra Porto Cruz fra Douro & Porto viser i glasset en tæt, rubinrød farve. Hvis man giver den lidt luft ved at svinge glasset, afslører denne rødvin en høj viskositet, hvilket ses i de stærke kirkevinduer ved glasranden. Efter lidt tid i glasset fremviser denne rødvin fra Portugal vidunderligt komplekse aromaer af tørret frugt, rosiner, frugtbrød og tørrede blommer, afrundet af brændte mandler, krokant og ristede hasselnødder, som fadmodningen bidrager til.

Den kraftfulde Porto Cruz Gran Cruz 10 År gammel Port præsenterer os på ganen en utrolig frugtbetonet smag, hvilket naturligvis også skyldes dens restsøde smagsprofil. På tungen kendetegnes denne kraftfulde rødvin af en enormt massiv tekstur. Gennem den afbalancerede frugtsyre kærtegner Gran Cruz 10 År gammel Port med en fløjlsblød mundfølelse, uden at det går ud over den saftige livlighed. Finale på denne portvin fra vinområdet Douro & Porto, nærmere bestemt fra Porto DOC, imponerer endelig med en ekstraordinær eftersmag.

Vinifikation af Gran Cruz 10 År gammel Port fra Porto Cruz

Denne kraftfulde rødvin fra Portugal er lavet af en række forskellige druesorter. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Derefter finder gæringen sted i store træfade under kontrollerede temperaturer. Efter gæringen modnes den kraftfulde Gran Cruz 10 År gammel Port i nogle måneder i egetræsfade. Efter færdiggørelsen af vinen harmoniseres Gran Cruz 10 År gammel Port forsigtigt.

Madanbefaling til Gran Cruz 10 År gammel Port fra Porto Cruz

Nyd denne portvin fra Portugal ideelt moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsager til fersken-maracuja-dessert, banantrifli i glasset eller hyldeblomst-yoghurt-is med citronmelisse.

Udmærkelser for Gran Cruz 10 År gammel Port fra Porto Cruz

• Flere produkter fra Porto Cruz