Cruz Tawny Port - Porto Cruz

Cruz Tawny Port fra Porto Cruz fra Douro & Porto har en tæt, rubinrød farve i glasset. Den første duft af Cruz Tawny Port afslører noter af brombær. Bouquetens frugtagtige antydninger får følgeskab af noter af fadlagring og endnu mere frugtagtige, balsamiske nuancer.

Cruz Tawny Port kan med rette beskrives som usædvanligt frugtagtig og fløjlsagtig, da den er vinificeret med en vidunderlig sød smagsprofil. På tungen er teksturen i denne kraftfulde hedvin vidunderligt fyldig. Frugtsyren i Cruz Tawny Port er behageligt afrundet, hvilket gør denne vin vidunderligt blød. Eftersmagen på denne hedvin fra vinregionen Douro & Porto, eller mere præcist fra Douro DOC, er i sidste ende dejlig med en exceptionel eftersmag.

Madopskrift på Porto Cruz Cruz Tawny Port

Denne portvin fra Portugal nydes bedst godt afkølet ved 8-10 °C som ledsager til mandelmælksgelé med litchi, hyldeblomst-yoghurtis med citronmelisse eller bagte æbler med yoghurtsauce.