Glaetzer Anaperenna - Glaetzer Wines

Den kraftfulde Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz fra Glaetzer Wines flyder med tæt purpurrød farve i glasset. Hældt ideelt i et Bordeaux-glas viser denne rødvin fra Australien herligt udtryksfulde aromaer af blomme, brombær, surkirsebær og solbær, afrundet af krydderkage-krydderi, mørk chokolade og kakaobønne, som fadlagringen bidrager med.

Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz fra Glaetzer Wines er ideel til alle nydere, der foretrækker vin med så lidt restsukker som muligt. Alligevel virker den aldrig mager eller kantet, hvilket også er passende for en vin med dette renommé. Kraftfuld og kompleks præsenterer denne fyldige rødvin sig på ganen. Takket være sin markante frugtsyre fremstår Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz vidunderligt frisk og levende i munden. Finalen på denne meget lagringsdygtige rødvin fra vinregionen South Australia, mere præcist fra Barossa, imponerer endelig med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Glaetzer Wines Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz

Grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt kraftfulde cuvée Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz fra Glaetzer Wines er druerne Cabernet Sauvignon og Syrah. Efter høsten bringes druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted på små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter vinifikationen følger en modning over 16 måneder på fade af fransk og amerikansk eg.

Mad anbefaling til Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz fra Glaetzer Wines

Denne australier bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til kogt kalvebryst med bønner og tomater, stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicosauce eller braiseret kylling i rødvin.

Udmærkelser til Anaperenna Cabernet Sauvignon Shiraz fra Glaetzer Wines

Ud over et fremragende pris-nydelses-forhold kan denne vin fra Glaetzer Wines også fremvise talrige udmærkelser og topbedømmelser på over 90 point. I detaljen er dette

• James Halliday Australian Wine Companion - 94 point
• James Suckling - 92 point
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 95 point

• Flere produkter fra Glaetzer Wines