Gemischter Satz - Laessiger

Med Laessiger Gemischter Satz kommer en førsteklasses hvidvin i vinglasset. Her tilbyder den en vidunderligt strålende, platin-gul farve. I næsen viser denne Laessiger hvidvin en række mangofrugter, ananas, papaya, physalis og guava. Som om det ikke allerede var imponerende, tilføjes der gennem lagringen i rustfrit stål også kanel, orientalske krydderier og sort te.

Denne hvide vin fra Laessiger er det rigtige valg for alle vinelskere, der foretrækker det tørt. Den fremstår dog aldrig karg eller sprød, som man naturligt kunne forvente af en vin uden for supermarkedet. Let og kompleks præsenterer denne lette hvidvin sig på ganen. Gennem sin livlige frugtsyre afslører Gemischter Satz sig drømmende frisk og livlig på ganen. Finale af denne hvidvin fra vinregionen Niederösterreich imponerer til sidst med en god eftersmag.

Vinifikation af Gemischter Satz fra Laessiger

Den elegante Gemischter Satz fra Østrig er en cuvée fremstillet af druesorterne Grüner Veltliner, Riesling og Weißburgunder. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til kælderen. Her sorteres de og knuses forsigtigt. Derefter sker gæringen i ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på den fine gær, før vinen til sidst tappes.

Madanbefaling til Gemischter Satz fra Laessiger

Denne østriger bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den egner sig perfekt som ledsager til porre-tortilla, rødløg fyldt med couscous og abrikoser eller torsk med agurk-sennep-grøntsager.

• Flere produkter fra Laessiger