Grüner Veltliner - Laessiger

Den topbedømte Grüner Veltliner fra vinområdet Niederösterreich præsenterer sig i glasset i strålende, skinnende platin-gul. På næsen viser denne Laessiger hvidvin al mulig ananas, Nashi-pære, pærer, papayaer og mangoer. Som om dette ikke allerede var imponerende, tilføjes yderligere aromaer som enebær, lovage og middelhavskrydderurter gennem lagringen i rustfrit stål.

Denne hvide vin fra Laessiger er det rette valg for alle nydere, der foretrækker det tørt. Den fremstår dog aldrig sparsom eller sprød, som man naturligvis kunne forvente af en vin ud over supermarkedets sortiment. Letfoden og kompleksiteten præsenterer denne lette hvidvin på ganen. Gennem sin vitale frugtsyre fremstår Grüner Veltliner imponerende frisk og livlig på ganen. Finale på denne modningsdygtige hvidvin fra vinregionen Niederösterreich imponerer til sidst med en god eftersmag.

Vinifikation af Laessiger Grüner Veltiner

Den elegante Grüner Veltliner fra Østrig er en ren vinsort, fremstillet af druesorten Grüner Veltliner. Efter høsten kommer druerne hurtigt til kælderen. Her selekteres de og males forsigtigt. Efterfølgende sker gæringen i ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning i flere måneder på fine gær, inden vinen endelig tappes på flasker.

Anbefalinger til mad til Grüner Veltiner fra Laessiger

Oplev denne hvidvin fra Østrig ideelt godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til græskarsoufflé, grøntsagsgryde med pesto eller spaghetti med kapers-tomatsauce.

Udmærkelser for Grüner Veltiner fra Laessiger

Denne vin fra Niederösterreich begejstrer ikke kun os, men også kendte vinkritikere har allerede tildelt den medaljer. Blandt vurderingerne findes

• AWC Vienna International Wine Challenge - Sølv
• Berliner Wein Trophy - Guld
• Falstaff - 88 point

• Flere produkter fra Laessiger