Fine Rich Single Harvest Madeira DOP - Henriques & Henriques

I glasset viser den Fine Rich Single Harvest Madeira fra Henriques & Henriques en tæt gyldengul farve. Holdt let på skrå, afslører vinglasset ved kanterne en charmerende . Giver man det lidt luft i vinglasset ved at svinge det, afslører denne Madeira en høj viskositetsgrad, hvilket viser sig i tydelige kirkenvinduer ved glasranden. Denne druesortreine portugisiske vin skæmmer i glasset med herligt udtryksfulde noter af tørret frugt, rosiner, tørrede blommer og frugtkager. Hertil kommer nuancer af kakaobønner, vanilje og kanel.

Den Fine Rich Single Harvest Madeira kan med rette beskrives som usædvanligt frugtbomber og fløjlsblød, da den er vinificeret med en vidunderligt dejlig smagsprofil. På ganen præsenterer teksturen af denne kraftfulde Madeira sig vidunderligt silkeagtig og smelter. Finalen af denne lagringsdygtige Madeira fra vinregionen Madeira, nærmere bestemt fra Madeira DOC, imponerer endelig med en smuk eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralagtige antydninger fra de silicatholdige jorde.

Vinifikation af Henriques & Henriques Fine Rich Single Harvest Madeira

Grundlaget for den kraftfulde Fine Rich Single Harvest Madeira fra Madeira er druer fra druesorten Tinta Negra Mole. Druerne vokser under optimale forhold i Madeira. Vinstokkene graver her deres rødder dybt i jorden af silikatsten.

Madanbefaling til Fine Rich Single Harvest Madeira fra Henriques & Henriques

til banantrifle i glasset, bagte æbler med yoghurtsauce eller kokos-kefir-creme.

• Flere produkter fra Henriques & Henriques - Vinhos S.A.