Fine White Port - Feuerheerd's

Ideelt set i et sherryglas / nosingglas, viser denne portvin fra den gamle verden vidunderligt udtryksfulde aromaer af sorte kirsebær, brombær, morbær og skyggekirsebær, afrundet af kanel, sort te og orientalske krydderier, som lagringen i egetræsfadene bidrager til.

Med kraft og kompleksitet præsenterer denne tætte portvin sig på ganen. Finale på denne portvin fra vinregionen Douro & Porto, nærmere bestemt fra Douro DOC, imponerer til slut med en god eftersmag.

Vinifikation af Feuerheerd's Fine White Port

Den kraftfulde Fine White Port fra Portugal er en cuvée, fremstillet af druesorterne Donzelinho Branco, Gouveio og Viosinho. Efter høsten leveres druerne hurtigt til vinkælderen. Her sorteres de og males forsigtigt. Det følgende er gæring i små egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen lagres Fine White Porten i nogle måneder i egetræsfade.

Madanbefalinger til Fine White Port fra Feuerheerd's

Denne portugiser bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den egner sig perfekt som ledsager til blommepuré, mandelmælkgelé med litchi eller thailandsk agurkesalat.

• Flere produkter fra Feuerheerd's