El Coto Crianza Bio Rioja DOC - Imaz

El Coto Crianza Bio Rioja DOC - Imaz fremstår med sin dybrøde farve, der allerede giver et forsmag på sine rige aromaer. I næsen udfolder harmoniske noter af modne røde frugter, som kirsebær og hindbær, ledsaget af fine krydderinuanser og et strejf af vanilje, der henviser til modningen i egetræsfadet. På ganen viser denne Crianza sig fyldig og godt struktureret, med bløde tanniner og en behagelig friskhed, der gør vinen særligt tilgængelig. Den perfekte balance mellem frugt, syre og trækarakter gør den til en smagsoplevelse, der hænger længe i eftersmagen.

Vinifikation af El Coto Crianza Bio Rioja DOC fra Imaz

El Coto Crianza Bio Rioja DOC - Imaz fremstilles af udvalgte, økologisk dyrkede druer, der vokser i de maleriske vinmarker i Rioja-regionen. Druerne høstes manuelt for kun at vælge de bedste frugter. Efter den omhyggelige høst foregår vinifikationen i moderne vinkældre, hvor druerne nænsomt behandles for at bevare deres aromaer optimalt. Modningen sker i mindst 12 måneder i traditionelle amerikanske egetræsfade, hvilket giver vinen sin elegante struktur og de typiske vaniljenoter. Derefter modner den i yderligere nogle måneder på flaske for at udvikle og perfektionere sine harmoniske egenskaber.

Madparring til El Coto Crianza Bio Rioja DOC fra Imaz

El Coto Crianza Bio Rioja DOC - Imaz er hervorragend som følgesvend til forskellige kulinariske delikatesser. Den karakterfulde smag harmonerer især godt med kraftige kødretter som lam, okse eller vildt. Også til middelhavsinspirerede retter, såsom braiserede grøntsagsretter eller paella, udfolder den sit fulde potentiale. For osteelskere anbefales kombinationen med modnet hårdost, som vidunderligt komplementerer den fyldige krop af denne vin. Lad dig begeistre af denne lækre symbiose af nydelse og tradition!

• Flere produkter fra Imaz