Crianza Rioja DOCa - Vivanco

Crianza fra Vivanco dækker sig i en mørk, strålende kirsebærrød farve med purpurreflekser.

Dens rige bouquet viser aromaer af modne frugter (kirsebær, bjørnebær, sorte ribs) og krydrede noter (lakrids), suppleret med velintegrerede nuancer fra fadlagringen (ristede noter og vanilje). Denne druesort rene vin er fyldig, kropsrig, harmonisk og elegant, hvor de tydeligt mærkbare, bløde tanniner er perfekt integreret, og eftersmagen er elegant, facetteret og langvarig.

Forbilledet for flasken var en vinflaske, der oprindeligt stammer fra det 18. århundrede, og som er udstillet på Vivanco Museum of Wine Culture.

Vinifikation af Vivanco Crianza Tinto

Efter den omhyggelige håndplukning af druerne (Tempranillo, Graciano og Maturana Tinta) fra vingården Vivanco, bliver druerne afstilket, knust, gæret og den resulterende most bliver temperaturkontrolleret gæret i rustfrit ståltank. Den gæret vin modnes endelig i 18 måneder i franske og amerikanske egetræsfade.

Anbefalinger til mad til Crianza fra Vivanco

Denne tørre rødvin fra Spanien er en fremragende solist og ledsager til grøntsags-, pasta- og risretter, kød samt det middelhavsagtige køkken.

Priser for Vivanco Tinto Crianza Rioja

• James Suckling: 90 point for 2015
• Tim Atkins: 91 point for 2014
• Mundus Vini: Guld for 2013
• Concours Mondial de Bruxelles: Guld for 2013

• Flere produkter fra Dinastia Vivanco