Conde Valdemar Gran Reserva Rioja DOCa - Bodegas Valdemar

Den elegante Conde Valdemar Gran Reserva Rioja fra Bodegas Valdemar skinner med en lysende rubinrød farve i glasset. Hvis man holder glasset lidt skråt, kan der ses en overgang fra vinens farve til granatrød langs kanten af denne fadlagrede vin. Manøvrerer man glasset lidt, så får denne rødvin luft, og man kan fornemme en perfekt balance, da den hverken viser sig som vandig eller sirup- eller likøragtig på glassets vægge. Denne spanske cuvée forkæler i glasset med vidunderligt udtryksfulde noter af blommer, svesker, moreller og sorte kirsebær. Dertil kommer nuancer af vanilje, kanel og orientalske krydderier.

Denne rødvin fra Bodegas Valdemar er det rigtige valg for alle vinentusiaster, der foretrækker så lidt sødme som muligt i vinen. Den fremstår dog aldrig mager eller tør, men derimod rund og smidig. På ganen præsenterer teksturen af denne velafbalancerede rødvin sig vidunderligt silkeagtig og tæt. Takket være den velafbalancerede frugtsyre forkæler Conde Valdemar Gran Reserva Rioja med en behagelig fornemmelse på ganen, uden at den samtidig mister friskhed. I eftersmagen begejstrer denne rødvin fra vinområdet La Rioja desuden med en usædvanlig længde. Der kommer igen nuancer af sveske og sort kirsebær til udtryk.

Vinifikation af Bodegas Valdemar Conde Valdemar Gran Reserva Rioja

Grundlaget for den velafbalancerede Conde Valdemar Gran Reserva Rioja fra La Rioja er druer fra druesorterne Graciano og Tempranillo. Naturligvis er det ikke kun jorden i Rioja, der bestemmer Conde Valdemar Gran Reserva Rioja. Denne spanier kan i ordets mest bogstavelige forstand betegnes som en vin fra den gamle verden, der præsenterer sig på en yderst imponerende måde. Efter høsten kommer druerne hurtigt til kælderen. Her bliver de udvalgt og nænsomt knust. Dernæst følger gæringen i store egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning på 30 måneder i fade af fransk eg.

Madanbefaling til Conde Valdemar Gran Reserva Rioja fra Bodegas Valdemar

Denne spanske rødvin bør nydes bedst tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til spinatgratin med mandler, grøntsags-couscous med oksekødsfrikadeller eller rumtopf.

Priser til Conde Valdemar Gran Reserva Rioja fra Bodegas Valdemar

Denne vin fra Rioja begejstrer ikke kun os, men også kendte vinbedømmere har tildelt den 90 point og mere. Blandt bedømmelserne finder man

• Guía Peñín - 91 point
• James Suckling - 90 point
• Wine Enthusiast - 91 point
• Wine Spectator - 93 point
• Tim Atkin Master of Wine - 93 point

• Flere produkter fra Bodegas Valdemar