Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape - Vignobles Brunier

Den af fade udvundne Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape fra vinregionen Rhône-dalen præsenterer sig i glasset i en tæt lys gul farve. Ved at svinge glasset afslører denne hvidvin en høj viskositet, hvilket viser sig i stærke kirken vinduer langs glasranden. Hældt i et hvidvinsglas afslører denne hvidvin fra den gamle verden vidunderligt udtryksfulde aromaer af kirsebærblomst, hvide ribsgærd, æble og pære, afrundet af ingefær-krydderi, Garrigue og orientalske krydderier, som modningen i træfade bidrager til.

Denne vin begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den blev tappet med kun 1,5 gram restsukker. Her er vi ude i en ægte kvalitetsvin, der klart adskiller sig fra enklere kvaliteter, og denne franskmand forkæler naturligvis trods al tørhed med fin balance. Smag kræver ikke nødvendigvis meget sukker. Gennem sin vitale frugtsyre præsenterer Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape sig på ganen imponerende frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne vel-lagrede vin fra vinregionen Rhône-dalen til slut med smuk længde. Der viser sig igen anklange af æble og hvide ribsgærd. I eftersmækken tilføjes der endnu mineralske noter fra de ler- og sand-dominerede jorde.

Vinifikation af Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape fra Vignobles Brunier

Grundlaget for den kraftfulde Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape fra Rhône-dalen er druer fra druesorterne Clairette og Grenache Blanc. I Rhône-dalen vokser vinrankerne, der producerer druerne til denne vin, på jordbunde af ler og sand. Selvfølgelig påvirkes Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape også af klima og vinproducerende stil i Châteauneuf-du-Pape. Denne franskmand kan i den bedste forstand af ordet betegnes som en vin fra den gamle verden, der præsenterer sig på en usædvanligt imponerende måde. Efter høsten kommer druerne hurtigt ind i kælderen. Her sorteres de og males forsigtigt. Derefter finder gæringen sted i rustfrie ståltanke og store træfade ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning over 7 måneder i fade af egetræ.

Madanbefaling til Vignobles Brunier Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape

Denne hvidvin fra Frankrig bør nydes godt kølet ved 8 - 10°C som ledsager til bagte feta-feta-pakker, krydret curry med lam eller kartoffelpande med laks.

Udmærkelser for Clos La Roquète Blanc Châteauneuf-du-Pape fra Vignobles Brunier

Udover at have et ikon-vin-ry kan denne Vignobles Brunier vin også præsentere sig med udmærkelser. Detaljeret er dette for årgangen 2018

• Wine Advocate Robert M. Parker - 92-94 point

• Flere produkter fra Vignobles Brunier