Chenin Blanc - Kleindal

Chenin Blanc – Kleindal imponerer med sin strålende strågule farve, som allerede ved skænkning vækker forventningens glæde. I næsen afsløres forførende aromaer af saftige ferskner, modne æbler og en sart note af honning. På ganen præsenterer vinen sig med en harmonisk balance mellem forfriskende syre og en rund, fyldig krop. De komplekse frugtaromaer ledsages af subtile strejf af citrusfrugter og hvide blomster, som giver den en usædvanlig dybde. Eftersmagen er langvarig og blød, hvilket gør denne Chenin Blanc til et ægte nydelsesøjeblik.

Chenin Blanc fra Kleindal – Vinifikation og dyrkning

Druerne til Chenin Blanc – Kleindal dyrkes på de bedste marker i vinregionen, hvor de modner under optimale betingelser. Den skånsomme høst foregår i hånden for at sikre druekvaliteten. Derefter bliver druerne omhyggeligt afstilket og presset, før de kommer i moderne rustfri ståltanke. Her begynder gæringen, som gennem kontrollerede temperaturer muliggør en optimal udfoldelse af aromaerne. Efter gæringen modner vinen i flere måneder på bundfaldet, hvilket giver den sin særlige cremethed og kompleksitet.

Chenin Blanc fra Kleindal – Anbefalet til mad

Chenin Blanc – Kleindal er en alsidig ledsager til talrige retter. Den harmonerer især med lette retter som fisk, skaldyr og salater. Også grillet grøntsager og asiatisk køkken med krydret præg kommer perfekt til deres ret. En sand nydelse er vinen også til kraftige ostevariationer, især gedeost. Forkæl dig selv med en slurk Chenin Blanc – Kleindal til din næste middag, og oplev, hvordan den på vidunderlig vis fremhæver og beriger smagen af dine retter.

• Flere produkter fra Kleindal