Sauvignon Blanc - Bergsig Estate

Sauvignon Blanc fra Bergsig Estate stråler i en klassisk, lys gul farve med grønne reflekser, der allerede ved synet vækker forventning om nydelse. I næsen udfolder denne kvalitetsvin en forførende aromatik, præget af intense grønne noter som moden stikkelsbær og forfriskende citrusfrugter. Disse aromaer suppleres af et strejf af tropiske frugter og fine urter. På ganen fremstår Sauvignon Blanc fra Bergsig Estate yderst livlig og frisk med en sprød syre, der harmonerer perfekt med de frugtige noter. En elegant vin, der efterlader en behagelig, lang afslutning og gør hver slurk til en oplevelse.

Vinifikation af Sauvignon Blanc fra Bergsig Estate

Druerne til Sauvignon Blanc fra Bergsig Estate stammer fra førsteklasses vinmarker, hvor de trives under ideelle klimatiske forhold. Den omhyggelige håndhøstning sikrer, at kun de bedste frugter når frem til kælderen. Efter høsten presses druerne straks, og mosten gæres temperaturkontrolleret for at bevare de friske aromaer. Vinifikationen foregår overvejende på ståltank, hvilket giver vinen sin rene karakter. Efterfølgende lagres vinen i nogle måneder på bundfaldet for at udvikle ekstra kompleksitet og finesse. Denne omhyggelige udbygning sørger for en harmonisk og velafbalanceret nydelse.

Mad-anbefaling til Sauvignon Blanc fra Bergsig Estate

Sauvignon Blanc fra Bergsig Estate egner sig fremragende som ledsager til mange forskellige retter. Nyd den til lette forretter som carpaccio eller friske skaldyr. Også sommerlige salater eller retter med asparges er perfekte partnere til denne forfriskende vin. Dens syrebetonede friskhed harmonerer desuden vidunderligt med asiatiske køkkener og grøntsagsretter. Lad dig inspirere, og forkæl dig selv med en nydelsesrig aften med lækker mad og Sauvignon Blanc fra Bergsig Estate!

• Flere produkter fra Bergsig Estate