Chardonnay - Cheval d'Or

Den lette fodfærdige Chardonnay Cheval d'Or kommer med en strålende gylden gul farve i glasset. Den første næse af Chardonnay præsenterer nuancer af kvæde, nektariner og mirabelle. De frugtlige komponenter i buketten supplerer endnu flere frugt-balsamiske nuancer.

Denne vin begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den blev fyldt på flaske med 6 gram restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, der klart adskiller sig fra enklere kvaliteter og derfor fortryller denne franskmand naturligvis med fin balance trods al tørhed. Aroma kræver ikke nødvendigvis restsukker. Let og facetteret præsenterer denne cremede hvidvin sig på ganen. Gennem sin livlige frugtsyre afslører Chardonnay'en sig usædvanligt frisk og livlig på ganen. Finalen af denne unge hvidvin fra vinområdet Languedoc imponerende med en god eftersmag.

Vinifikation af Cheval d'Or Chardonnay

Denne elegante hvidvin fra Frankrig fremstilles af druesorten Chardonnay. Efter håndhøstning kommer druerne straks til kælderen. Her bliver de sorteret og skånsomt malet. Gæringen foregår i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning i flere måneder på bærmen, før vinen endelig tappes på flasker.

Madanbefaling til Cheval d'Or Chardonnay

Drik denne hvidvin fra Frankrig helst meget kold ved 5 - 7°C som en ledsagende vin til grøntsagssalat med rødbeder, kikærte-curry eller kokos-lime-fiskecurry.

• Flere produkter fra Les Vignobles Foncalieu