Cava Chardonnay Brut DO - Bodega Torre Oria

Den lettrende Cava Chardonnay Brut fra Bodega Torre Oria glider med strålende gyldengul farve ind i glasset. Denne druesortrene spanske mousserende vin afslører vidunderligt udtryksfulde noter af guava, physalis, stjernefrugter og papaya. Derudover tilføjes antydninger af brioche, gærbrød og flødekaramel.

På ganen præsenterer teksturen af denne lette Cava sig vidunderligt cremet. Gennem den moderate frugtsyre kærtegner Cava Chardonnay Brut med en silkeagtig mundfornemmelse, uden at den samtidig går på kompromis med saftig livlighed. I eftersmagen begejstrer denne Cava fra vinregionen Catalonien endelig med god længde. Antydninger af guava og physalis viser sig igen.

Vinifikation af Cava Chardonnay Brut fra Bodega Torre Oria

Grundlaget for den elegante Cava Chardonnay Brut fra Catalonien er druer fra druesorten Chardonnay. Efter høsten kommer druerne hurtigt til vinkælderen. Her sorteres de og behandles forsigtigt. Derefter sker gæringen. Efter dens afslutning lagres Cava Chardonnay Brut i mindst 3 måneder i fade af egetræ.

Madanbefaling til Bodega Torre Oria Cava Chardonnay Brut

Nyd denne Cava fra Spanien bedst godt afkølet ved 5 - 7°C som ledsager til porretortilla, torsk med agurk-sennep-grøntsager eller blommermus.

• Flere produkter fra Bodega Torre Oria