Cabernet Sauvignon - Kaiken

Med Viña Kaiken Cabernet Sauvignon kommer en førsteklasses rødvin i det svingede glas. Her tilbyder den en vidunderligt lysende, purpurrød farve. Denne Viña Kaiken rødvin afslører alverdens brombær, solbær, morbær og blåbær for næsen. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer der gennem lagringen på små træfade også sort te, mørk chokolade og kanel til.

Viña Kaiken Cabernet Sauvignon præsenterer sig dejligt tør for nyderen. Denne rødvin virker derved aldrig grov eller mager, men rund og smidig. På ganen fremstår teksturen af denne afbalancerede rødvin vidunderligt silkeagtig og tæt. Takket være sin markante frugtsyre viser Cabernet Sauvignon sig dejligt frisk og livlig på ganen. Finalen på denne unge rødvin fra vinregionen Mendoza imponerer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Viña Kaiken Cabernet Sauvignon

Grundlaget for den balancerede Cabernet Sauvignon fra Mendoza er druer af sorterene Cabernet Sauvignon og Malbec. Efter høsten kommer druerne omgående til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæring i rustfri ståltank og små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en lagring i nogle måneder på bærmen, inden vinen til sidst tappes.

Mad-anbefaling til Viña Kaiken Cabernet Sauvignon

Drik denne rødvin fra Argentina ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til torsk med agurk-senneps-grøntsager, porre-tortilla eller pasta med små stegte pølseboller.

• Flere produkter fra Kaiken