3-flers fordelagtige vinpakke - The Chocolate Block - Boekenhoutskloof

Den Chocolate Block fra Boekenhoutskloof er en åbenbaring for alle vinelskere. Dette ikoniske mesterværk fanger allerede i glasset med sin dybe rubinrøde farve. En forførende bouquet af bær og mørke cerise udvikler sig straks. Sarte aromaer af violer og rosenblade trækker blidt ind i næsen og ledsages af eksotiske krydderinoter.

I munden fortsætter aromaernes leg. Modne blommer, sorte ribs og tørrede tranebær giver vinen sin frugtagtige dybde. Blåbær supplerer den frugtagtige nydelse. Subtile antydninger af røget kød og espresso tilbyder ekstra kompleksitet.

Den fløjlsbløde tekstur af mørk, blødende mælkechokolade begejstrer med fint kornede tanniner. En frisk, harmonisk syre trækker sig gennem hele nydelsen. Elegance, livlighed og et strejf af lakrids med bløde nuancer af malet koriander og sort kardemomme vækker liv i den bløde, behagelige eftersmag. Den The Chocolate Block fra Boekenhoutskloof overbeviser med en medium kraftig krop og en fascinerende struktur.

Vinifikation af The Chocolate Block fra Boekenhoutskloof

Historien om denne årgang begynder med de usædvanligt kølige vinterforhold i 2022, som skabte en langsom start på vækstfasen. Denne forsinkelse fortsatte indtil modenhedsfasen. Hyppige regnbyger fremmede et frodigt bladtag, der beskyttede druerne mod solskoldning i de varme forhold i december og januar. På trods af lavere gennemsnitlige udbytter var årgangen præget af elegance og aromatisk duft. Et betydeligt skridt var overgangen til oprindelse "Wine of Origin Swartland".

Majoriteten af druerne til The Chocolate Block 2022 stammer fra Porseleinberg og Goldmine gårde. Opkøbet af Partnership Vineyards i 2022 forstærkede dette fokus yderligere. Druerne gæres i en spændende kombination af beton- og rustfrie ståltanke uden tilsætningsstoffer som hele bær. Efter spontan gæring overfører vi mosten til 225L franske barriques. Modningen strækker sig over 12 til 14 måneder afhængigt af druesort.

Madanbefalinger til The Chocolate Block fra Boekenhoutskloof

The Chocolate Block 2022 fra Boekenhoutskloof forfører med sin smagsmæssige mangfoldighed og er den perfekte ledsager til eksklusive nydelsesoplevelser.

• Prøv den sammen med grillet lam med rosmarin og hvidløg.
• En sart oksefilet med en mørk sauce udfolder også sin fulde magi sammen med denne vin.
• Den passer fantastisk til en krydret vegetarisk tajine.
• Giv din kreativitet frit løb og nyd den til håndlavet chokolade eller en dessert med mørke bær.

Priser for The Chocolate Block fra Boekenhoutskloof

• Tim Atkin: 93 point for 2022
• James Suckling: 91 point for 2022
• Jancis Robinson: 16,5/20 point for 2022
• Robert Parker: 92+ point for 2021
• Wine Spectator: 92 point for 2020 

Forkæl dine sanser med denne elegante og alsidige The Chocolate Block  og oplev et unikt vinøjeblik. Nu i det fordelagtige 3-pack til tredobbelt nydelse!

• Flere produkter fra Boekenhoutskloof