10 Years Old Tawny Port - Osborne

10 Years Old Tawny Port fra Osborne præsenterer sig i glasset med en mørk ravfarve og afslører de klassiske aromaer af portvin.

På ganen er denne port en kompleks og sød portvin, som charmerer med sin fine nøddearoma, mandel- og kanelnoter samt en lang eftersmag.

Fremstilling af 10 Years Old Tawny Port fra Osborne

Ved fremstillingen af portvin bliver størstedelen af vinen maskinelt presset. Under den efterfølgende gæringsproces forbliver temperaturen konstant mellem 25–28 °Celsius for at bevare aromaerne. Gæringsprocessen varer, indtil den stoppes ved tilsætning af alkohol. Tidspunktet for dette afhænger af den ønskede karakter af vinen. Når den ønskede sukkergrad er opnået, stoppes gæringen. Vinen fyldes derefter i fade, som allerede indeholder brandy. Mængden af brandy afhænger igen af, hvor meget vinen allerede er gæret. Det er øjeblikket, hvor vin bliver til portvin. Gennem den efterfølgende blending af vinene sikres det, at et konstant produkt opnås.

Madanbefaling for 10 Years Old Tawny Port fra Osborne

Nyd denne portvin som aperitif, til desserter og aromatisk ost.

Priser for 10 Years Old Tawny Port fra Osborne

International Wine and Spirits Competition: Guld

Wine Enthusiast: 88 point

• Flere produkter fra Osborne