Weißburgunder trocken 1,0 l - Weingut Kiefer

Den lette fødder Hvidburgunder fra Weingut Kiefer flyder med strålende lysgul ind i glasset. Hældt i et hvidvinsglas, byder denne hvidvin fra den gamle verden på herligt udtryksfulde aromaer af pære, æble, kvitte og Nashi-pære, afrundet med yderligere frugtagtige nuancer.

Denne vin begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er blevet tappet med kun 3,6 gram restsukker. Som man naturligvis kan forvente af en vin i den højere prisklasse, fortryller denne tyske vin naturligvis med sin fine balance trods al tørhed. Fremragende smag kræver nemlig ikke nødvendigvis sukker. Gennem sin markante frugtsyre afslører Hvidburgunder sig imponerende frisk og levende på ganen.

Vinifikation af Weingut Kiefer Hvidburgunder

Den elegante Hvidburgunder fra Tyskland er en enkelttraubesvin, fremstillet af druesorten Hvidburgunder. Druerne vokser under optimale forhold i Baden. Vinplanterne graver her deres rødder dybt i jorde af kalksten, loessjord og vulkansk sten. Efter håndplukningen leveres druerne hurtigt til kælderne. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Derefter følger gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen kan Hvidburgunder harmonisere videre i flere måneder på sin fine gær.

Madanbefaling til Hvidburgunder fra Weingut Kiefer

Denne tyske vin bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den egner sig perfekt som ledsager til kokos-lime-fiskcurry, pasta med bratwurstboller eller kålrouletter.

• Flere produkter fra Weingut Kiefer