Volkacher Kirchberg Müller-Thurgau halbtrocken 1,0 l - Urban Zang

Den Volkacher Kirchberg Müller-Thurgau halbtrocken 1,0 l begeisterer med en strålende lys gul farve, der indbyder til nydelse. I næsen udfolder sig et harmonisk bouquet, domineret af friske frugt aromaer. De lækre noter af saftige æbler og modne pærer møder en fin citrusnote. Disse aromaer suppleres af en delikat blomstret note, der minder om hvide blomster. På ganen præsenterer denne vin sig behageligt mild og afbalanceret. Den fine restsødme harmonerer perfekt med den friske syre, hvilket skaber en livlig smag, der længe hænger ved i eftersmagen. Let mineraliske accenter afrunder den nydelige oplevelse og gør denne Müller-Thurgau til en perfekt ledsager til mange lejligheder.

Vinifikation af Volkacher Kirchberg Müller-Thurgau halbtrocken 1,0 l fra Urban Zang

Vinifikationen af Volkacher Kirchberg Müller-Thurgau halbtrocken 1,0 l begynder med den omhyggelige udvælgelse af druerne. Vinstokkene vokser i de solrige områder af Volkacher Kirchberg, hvor terrænet giver en afbalanceret opvarmning og god vandføring. Müller-Thurgau, en krydsning mellem Riesling og Madeleine Royale, trives her særligt godt og udvikler sine fulde aromaer.

Ved høsten lægges der vægt på den perfekte modenhed af druerne. Kun de bedste druer plukkes i hånden og bringes straks til vingården. Den skånsomme presning sørger for, at kun den reneste saft anvendes til den videre bearbejdning. Efter presningen finder en temperaturkontrolleret gæring sted, som fremhæver de typiske aromaer af Müller-Thurgau. Herefter modner vinen i et stykke tid i rustfrie ståltanker for at bevare friskheden og frugten. Denne omhyggelige vinifikation garanterer den høje kvalitet og de særlige egenskaber ved denne vin.

Madanbefalinger til Volkacher Kirchberg Müller-Thurgau halbtrocken 1,0 l fra Urban Zang

Den Volkacher Kirchberg Müller-Thurgau halbtrocken 1,0 l harmonerer ideelt med en række retter. Den passer især godt til:

1. Frisklavede skaldyr, som rejer eller muslinger.
2. Lyst fjerkræ med milde krydderier.
3. Let krydrede asiatiske retter, som sushi eller sashimi.
4. Salater med friske grøntsager og en citrus-vinaigrette.
5. Delikate pastaretter med en cremet sauce.

Nyd vinen også bare solo, som en forfriskende aperitif. Dens afbalancerede struktur og den langvarige eftersmag gør den til en fremragende nydelse til festlige lejligheder og afslappede aftener.

• Perfekt til fiske retter
• Ideel til lette forretter
• En vidunderlig tilføjelse til asparges retter

• Flere produkter fra Urban Zang