Grus Mezcla Tinta - Viñedos De Alcohuaz

Grus Mezcla Tinta fra vinregionen Coquimbo fremstår i glasset i en strålende purpurrød. Med lidt tid i glasset udfolder denne rødvin fra Chile vidunderligt udtryksfulde aromaer af blomme, solbær, surkirsebær og brombær, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

Denne rødvin fra Viñedos De Alcohuaz er ideel til folk, der slet ikke kan få deres vin tør nok. Grus Mezcla Tinta kommer dette allerede meget nær, idet den er vinificeret med blot 1,7 gram restsukker. Afbalanceret og kompleks præsenterer denne tætte rødvin sig på ganen. Takket være sin livlige frugtsyre virker Grus Mezcla Tinta usædvanligt frisk og livlig på ganen. Finalen på denne vel lagringsdygtige rødvin fra vinregionen Coquimbo overbeviser til sidst med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske facetter fra de granitdominerede jorde.

Vinifikation af Viñedos De Alcohuaz Grus Mezcla Tinta

Den balancerede Grus Mezcla Tinta fra Chile er en cuvée, biodynamisk fremstillet af druesorterne Durif, Garnacha, Petit Verdot, Syrah og Touriga Nacional. Druerne vokser under optimale betingelser i Coquimbo. Vinstokkene slår her deres rødder dybt ned i jorde af granit. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter dens afslutning .

• Flere produkter fra Viñedos De Alcohuaz