Shiraz Lloyd Reserve - Coriole

Shiraz Lloyd Reserve fra Coriole vinificeres udelukkende af Shiraz druer og stråler i en dybdark purpurfarve i glasset.

Duftene åbner med kraftige noter af modne blommer, saftige blåbær og nuancer af espresso. Aromaerne fra næsen understøttes af malet sort peber og ribslikør. På ganen viser sig en tæt smagsvariation med en overdådig, generøs note af mørke bær. Barriqueudviklingen præsenterer sig i denne fyldige vin med vidunderlige karameltoner, der perfekt harmonerer med de fløjlsbløde tanniner og den velafbalancerede syre. Eftersmagen er vidunderligt rund, saftig og langvarig.

Vinifikation af Coriole Shiraz Lloyd Reserve

Fra McLaren Vale (Seaview-område) stammer Shiraz-druerne fra en 1,6 ha lille vingård. Vinstokkene vokser på jernholdig Terra rossa med kalksten. Klimaet er perfekt for druerne - kølige nætter og varme dage med tilstrækkelig regn om vinteren og solskin om foråret lader Shiraz druerne modne optimalt.

Druerne plukkes omhyggeligt i hånden til denne rødvin. Efter udvælgelsen af druerne gæres mosten i åbne beholdere. Her bliver mosten håndvendt. Derefter lagres denne rødvin i 22 måneder i barriques af fransk eg.

Anbefalinger til mad til Lloyd Reserve Coriole Shiraz

Nyd denne tørre rødvin fra Australien til krydrede vilde retter med tyttebær og svampesauté, eller til and à l'orange.

Udmærkelser for Shiraz Lloyd Reserve fra Coriole

• Wine Front: 95 point for 2012
• Wine State: 4,5 stjerner for 2012
• Jeremy Oliver: 96 point for 2012
• Robert Parker: 95 point for 2012
• James Halliday: 94 point for 2012
• James Suckling: 93 point for 2012
• Jancis Robinson: 17,5 point for 2012

• Flere produkter fra Coriole Vineyards