Coriole Vineyards

En time fra Adelaide, inden for synsvidde af havet, ligger de gamle bondehuse i Coriole Vineyards. Her producerer Lloyd-familien vine, der gør McLaren Vale ære, samtidig med at de giver den nye impulser.

Coriole Vineyards - Familien Lloyd byder dig velkommen

Gården blev bygget i 1860 og udgør nu centrum for den nuværende ejendom med sin store have. de første vinmarker blev plantet her i 1919. Vinhuset blev grundlagt i 1967 af Hugh og Molly Lloyd , og de bragte deres første vin på markedet i 1969. Familien ejer og forvalter stadig ejendommen i dag, og Mark og Paul Lloyd holder tøjlerne i hånden.

Nye druesorter til Australien

Shiraz, en af de mest traditionelle druesorter i McLaren Vale, tegner sig for den største del af vinmarkerne. Den første vin kaldet "Claret" blev hurtigt en succes, og Coriole steg på vinmarkedet med druesorter, der er typiske for Australien. Efter et årti med succes vendte de sig mod nye mål. Coriole er pionerer inden for plantning af italienske, men også særlige franske druesorter i Australien:

• Sangiovese
• Fiano
• Piquepoul

Beslutningen om at plante disse druesorter var en lang proces, som også indebar en masse forsøg og fejltagelser og en del fiaskoer med andre sorter. Vinmarkerne har en rød jordbund med et højt indhold af kalksten, hvilket giver de røde sorter en dyb farve og en stærk rygrad.

Coriole Vineyards-kælderen

Stafetten som kældermester går i arv i familien generation efter generation, og i øjeblikket er Duncan Lloyd ansvarlig for familiens tønder. Ligesom Coriole eksperimenterer med druesorter, ændres kælderteknikkerne nu og da for at udforske nye veje. Rødvine gærer hovedsageligt åbent i stål- eller betontanke, og mosten gæres i hånden. Der anvendes en del nyt træ til lagringen, men visse vine som f.eks. Sangiovese eller Redstone Shiraz lagres næsten udelukkende på brugte fade.

I deres innovation har Lloyds naturligvis ikke forsømt miljøet, så de har installeret et stort solcelleanlæg med 100 kW strøm, og vandbehandlingen foregår også direkte på ejendommen. Det næste fremskridt vil gå i retning af økologiske plantemetoder og naturlig plantebeskyttelse.