Roodeberg Western Cape - KWV

Den mange gange prisbelønnede Roodeberg Western Cape fra vinregionen Westkap fremstår i glasset i en dyb purpur rød, rubinrød. Når denne rødvin fra Sydafrika hældes i et rødvinsglas, afslører den vidunderligt udtryksfulde aromaer af morbær, blåbær, sorte ribs og bjørnebær, afrundet med orientalske krydderier, bitter chokolade og kakaobønne, som fadlagringen bidrager med.

KWV Roodeberg Western Cape præsenterer sig behageligt tørt for vinelskeren. Denne rødvin fremstår aldrig grov eller ynkelig, som det ville være passende for en vin af denne anerkendelse. På ganen præsenterer teksturen af denne kraftfulde rødvin sig vidunderligt fløjlsagtig. Gennem sin markante frugtsyre viser Roodeberg Western Cape sig på ganen usædvanligt frisk og livlig. Finale af denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Westkap, nærmere bestemt fra Vestkap, præger i sidste ende med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af KWV Roodeberg Western Cape

Grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt kraftfulde cuvée Roodeberg Western Cape fra KWV er Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Shiraz og Tannat druer. Efter høsten transporteres druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her sorteres de og håndteres forsigtigt. Dernæst følger fermentationen i små fade ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen lagres Roodeberg Western Cape i endnu nogle måneder i fade af fransk eg.

Madparring med KWV Roodeberg Western Cape

til ossobuco, kikærtecurry eller bagte fårost-pakker.

Priser for Roodeberg Western Cape fra KWV

Denne vin fra Vestkap begejstrer ikke kun os, men også kendte vinbedømmere har allerede givet den medaljer. Blandt bedømmelserne finder man for årgangen 2019

• „Top 100“ Vinavis
• Concours Mondial de Bruxelles - Guld
• Mundus Vini - Sølv

• Flere produkter fra KWV