Grüner Veltliner Ried Kronberg Weinviertel Reserve DAC - Weingut Setzer

Grüner Veltliner Ried Kronberg Weinviertel Reserve DAC fra vinregionen Niederösterreich præsenterer sig i glasset i lysende platin-gul. Når man svinger glasset, kan man ved denne hvidvin opleve en perfekt balance, da den hverken fremstår vandig eller sirup- eller likøragtig på glasvæggene. Buketten af denne hvidvin fra Niederösterreich fortryller med noter af pære, Nashi-pære, mirabelle og vinbergspære. Netop dens frugtige karakter gør denne vin så speciel.

Weingut Setzer Grüner Veltliner Ried Kronberg Weinviertel Reserve DAC præsenterer sig for vinnyderen dejligt tør. Denne hvidvin fremstår aldrig groft eller sparsomt, men rund og smidig. På tungen kendetegnes denne afbalancerede hvidvin af en utroligt satinagtig og sprød tekstur. I eftersmagen begejstrer denne hvidvin fra vinregionen Niederösterreich endelig med en smuk længde. Atter engang viser sig noter af vinbergspære og fersken. I eftersmagen tilføjes der også mineraliske noter fra de kalksten- og loessdominerede jorde.

Vinifikation af Weingut Setzer Grüner Veltliner Ried Kronberg Weinviertel Reserve DAC

Den balancerede Grüner Veltliner Ried Kronberg Weinviertel Reserve DAC fra Østrig er en ren druesortsvin, vinificeret fra druesorten Grüner Veltliner. Druerne vokser under optimale forhold i Niederösterreich. Vinstokkene graver deres rødder dybt ned i jorderne, der domineres af kalksten og loess. Efter høsten ankommer druerne hurtigt til vinkælderen. Her bliver de selekteret og skånsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning i flere måneder på de fine gær, før vinen endelig tappes på flaske.

Madanbefaling til Weingut Setzer Grüner Veltliner Ried Kronberg Weinviertel Reserve DAC

Nyd denne hvidvin fra Østrig bedst afkølet ved 8 - 10°C som en ledsagende vin til spaghetti med yoghurt-mynte-pesto, kokos-lime-fiskcurry eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Setzer