Redoma Tinto Magnum in Hk 1,5 l - Niepoort

Med Niepoort Redoma Tinto Magnum i Hk 1,5 liter skænkes en førsteklasses rødvin i glasset. Den har en vidunderlig lys, rubinrød farve. I glasset præsenterer denne rødvin fra Niepoort aromaer af brombær, suppleret med læder, sorte kirsebær og ribs. Denne portugisiske vin smager behageligt tørt. Den er aftappet med kun 1,8 gram restsukker. Som man kan forvente af en vin, har denne portugiser naturligvis den fineste balance på trods af sin tørhed. Smag kræver ikke nødvendigvis restsukker. Denne fløjlsbløde og tætte rødvin er afbalanceret og har mange facetter i munden. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer Redoma Tinto Magnum i Hk 1,5 liter ganen med en fløjlsagtig fornemmelse uden at mangle saftig livlighed. Eftersmagen på denne rødvin fra vindistriktet Douro & Porto, som har et fremragende lagringspotentiale, imponerer med sin enestående finish.

Vinifikation af Niepoort Redoma Tinto Magnum i Hk 1,5 l

Udgangspunktet for den førsteklasses og vidunderligt afbalancerede cuvée Redoma Tinto Magnum i Hk 1,5 l fra Niepoort er Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Cao, Touriga Franca og Touriga Nacional-druer. Efter høsten bliver druerne straks kørt til pressehuset. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Herefter følger gæring i rustfri ståltanke og små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Redoma Tinto Magnum i Hk 1,5 l fortsætte med at harmonisere på det fine gær i 18 måneder.

Madopskrift på Redoma Tinto Magnum in Hk 1,5 liter fra Niepoort

Denne rødvin fra Portugal nydes bedst ved 15-18°C som ledsager til gåsebryst med ingefærrødkål og merian, lammeragout med kikærter og tørrede figner eller kalvebøf med bønner og tomater.

Priser til Redoma Tinto Magnum i Hk 1,5 liter fra Niepoort

• Flere produkter fra Niepoort