Quinta Esteveira Reserva Douro - Casal Dos Jordões

Med Casal Dos Jordões Quinta Esteveira Reserva Douro kommer en førsteklasses vegansk rødvin i vinglasset. Her præsenterer den en vidunderligt tæt, rubinrød farve. Holder man glasset lidt skråt, er der et overgang af vinens farve mod granatrød ved kanterne. Hældt op i et rødvinsglas viser denne rødvin fra Portugal herligt ædle aromaer af morbær, blåbær, solbær og brombær, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

Quinta Esteveira Reserva Douro fra Casal Dos Jordões er et godt valg for alle vinelskere, der foretrækker så lidt restsødme i vinen som muligt. Alligevel fremstår den aldrig karrig eller tør, som man naturligvis kunne forvente af en vin i den høje kvalitetsvin-klasse. På tungen kendetegnes denne kraftfulde rødvin af en ualmindelig silkeagtig tekstur. Gennem sin vitale frugtsyre afslører Quinta Esteveira Reserva Douro sig ekstremt frisk og livlig på ganen. Finalen af denne modne rødvin fra vinområdet Douro & Porto, nærmere bestemt fra Douro DOC, imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Casal Dos Jordões Quinta Esteveira Reserva Douro

Grundlaget for den kraftfulde Quinta Esteveira Reserva Douro fra Portugal er druer fra druesorterne Tempranillo, Tinta Barroca og Touriga Franca. Efter håndplukning kommer vindruerne hurtigst muligt ind i vineriet. Her sorteres de og åbnes forsigtigt. Derefter sker gæringen i edelståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en modning i nogle måneder på bærmen, før vinen endelig tappes på flaske. Efter færdiggørelsen af vinen harmoniseres Quinta Esteveira Reserva Douro forsigtigt.

Madanbefaling til Casal Dos Jordões Quinta Esteveira Reserva Douro

Nyd denne økologiske rødvin fra Portugal bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til fyldte paprika, stegt kalvelunge med æbler, løg og balsamicovinsauce eller grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller.

• Flere produkter fra Casal dos Jordões