The Pavillion Rosé - Boschendal

The Pavillion Rosé fra Boschendal fra Coastal Region tilbyder i glasset en strålende, kraftigt roséfarvet farve. Boschendal The Pavillion Rosé præsenterer sig for vinelskeren herligt tør. Denne rosévin virker aldrig grov eller mager, men rund og smidig. Finalen på denne ungdommelige rosévin fra vinregionen Coastal Region imponerer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Boschendal The Pavillion Rosé

Grundlaget for den balancerede The Pavillion Rosé fra Coastal Region er druer af druesorten Shiraz. Druerne til denne rosévin fra Sydafrika høstes udelukkende i hånden, når de er perfekt modne. Efter den manuelle høst kommer druerne hurtigt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen kan The Pavillion Rosé harmonisere videre i nogle måneder på bærmen.

Mad-anbefaling til Boschendal The Pavillion Rosé

Nyd denne rosévin fra Sydafrika bedst godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til spaghetti med yoghurt-myntepesto, røde løg fyldt med couscous og abrikoser eller jamaicanske kyllingelår med ananassalat.

• Flere produkter fra Boschendal