Moonlight White Semi Sweet Western Cape WO - Stellar Organics

Den biologisk producerede Moonlight White Semi Sweet Western Cape WO fra Stellar Organics glider med en lysende platin-gul farve ind i glasset. I glasset tilbyder denne hvidvin fra Stellar Organics aromaer af litchi og bananer, suppleret med hyldeblomst. Den biologisk producerede Stellar Organics Moonlight White Semi Sweet Western Cape WO viser os på tungen en utrolig frugtagtig smag, hvilket åbenlyst skyldes dens restsøde smagsprofil. På tungen udmærker denne afbalancerede hvidvin sig ved en utrolig silkeagtig tekstur. Med sin livlige frugtsyre præsenterer Moonlight White Semi Sweet Western Cape WO sig imponerende frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne unge hvidvin fra vinregionen Vestkap endelig med en smuk længde. Der viser sig igen toner af banan og litchi.

Vinifikation af Stellar Organics Moonlight White Semi Sweet Western Cape WO

Den afbalancerede Moonlight White Semi Sweet Western Cape WO fra Sydafrika er en cuvée, biologisk vinificeret fra druesorterne Chenin Blanc og Muscat d'Alexandrie. Efter høsten bliver druerne hurtigst muligt sendt til vinkælderen. Her sorteres de og males forsigtigt. Herefter foregår gæringen i ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen kan Moonlight White Semi Sweet Western Cape WO harmonisere yderligere i nogle måneder på de fine gærrester.

Madanbefaling til Moonlight White Semi Sweet Western Cape WO fra Stellar Organics

Nyd denne økologiske hvidvin fra Sydafrika bedst let afkølet ved 8 - 10°C som en ledsagende vin til aspargelsalat med quinoa, grøntsagssalat med rødbede eller wokgrøntsager med fisk.

• Flere produkter fra Stellar Organics