Moonlight White Semi Sweet Western Cape WO - Stellar Organics

Den økologisk fremstillede Moonlight White Semi Sweet Western Cape WO fra Stellar Organics flyder med strålende platin-gul farve i glasset. I glasset byder denne hvidvin fra Stellar Organics på aromaer af litchi og banan, suppleret med hyldeblomst. Den økologisk fremstillede Stellar Organics Moonlight White Semi Sweet Western Cape WO viser os på tungen en utroligt frugtbetonet smag, hvilket selvfølgelig skyldes dens restsøde smagsprofil. På tungen kendetegnes denne afbalancerede hvidvin af en usædvanligt silkeblød tekstur. Med sin livlige frugtsyre fremstår Moonlight White Semi Sweet Western Cape WO imponerende frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne unge hvidvin fra vinregionen Western Cape endelig med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af banan og litchi.

Vinifikation af Stellar Organics Moonlight White Semi Sweet Western Cape WO

Den balancerede Moonlight White Semi Sweet Western Cape WO fra Sydafrika er en cuvée, økologisk vinificeret på druesorterne Chenin Blanc og Muscat d'Alexandrie. Efter høsten bringes druerne hurtigst muligt til vineriet. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen kan Moonlight White Semi Sweet Western Cape WO harmonisere videre på sit fine gærbundfald i nogle måneder.

Madanbefaling til Moonlight White Semi Sweet Western Cape WO fra Stellar Organics

Nyd denne økologiske hvidvin fra Sydafrika bedst let afkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til aspargessalat med quinoa, grøntsagssalat med rødbede eller wokgrøntsager med fisk.

• Flere produkter fra Stellar Organics