Maximin Riesling feinherb - Maximin Grünhaus

Den lette Maximin Riesling fra Maximin Grünhaus kommer med en strålende lys gul farve i glasset. I næsen viser denne Maximin Grünhaus hvidvin forskellige noter af abrikoser, guavaer, physalis, nektariner og Gallia-melon.

På tungen kendetegnes denne lette hvidvin ved en utrolig sprød tekstur. I eftersmagen imponerer denne lagringsdygtige hvidvin fra vinregionen Mosel til sidst med en smuk længde. Der viser sig endnu en gang anklange af stjernefrugt og Gallia-melon. I eftersmagen tilføjes der endnu mineraliske noter fra de skiferprægede jorde.

Vinifikation af Maximin Riesling fra Maximin Grünhaus

Denne hvidvin lægger klart vægt på en druesort, nemlig Riesling. Til denne vidunderligt elegante druesortsvin fra Maximin Grünhaus er der kun høstet det bedste drueudbytte. Druerne vokser under optimale forhold ved Mosel. Vinstokkene graver her deres rødder dybt ned i skiferjorde. Efter høsten kommer druerne straks ind i pressehuset. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Gæringen følger under kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en lagring.

Madanbefaling til Maximin Riesling fra Maximin Grünhaus

Denne tyske vin bør nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til en grøntsagssalat med rødbeder, spaghetti med yoghurt-myntepesto eller frugtagtig endivesalat.

• Flere produkter fra Maximin Grünhaus