Malbec Mendoza 1,5 l Magnum - Alamos

Malbec fra Alamos er en alsidig, velafbalanceret og druesortren rødvin fra det argentinske vinområde Mendoza. 

Denne vin glæder øjet med en mørk, purpurfarvet, violet glimtende farve. I næsen tilbyder denne vin aromaer af sorte kirsebær med let florale noter af violer og et strejf af toast. På ganen sørger denne argentinske rødvin for en fyldig, blød fornemmelse. Smagen minder om modne, koncentrerede frugtaromaer af cassis og bjørnebær, blandet med et strejf af chokolade og lidt sød krydderi fra egetræsfadets lagring. Eftersmagen ledsages af modne, silkede tanniner.

Vinifikation af Magnum Alamos Malbec

Druematerialet til denne renodede Malbec kommer fra vinmarker, som ligger i højder mellem 900 og 1500 meter over havets overflade.

Her bliver druerne håndplukket i to omgange. Derefter følger kold maceration i to dage samt den alkoholiske gæring i ståltanke. Modningen foregår i yderligere 6 til 9 måneder i barriques af fransk og amerikansk eg. I disse udføres også den malolaktiske gæring.

Madparring til Malbec Alamos Mendoza

Denne tørre rødvin fra Argentina passer ideelt til pasta med kraftige saucer, til pizza, til grillet og stegt mørkt kød samt til halvmature oste.

• Flere produkter fra Alamos Winery