Losada - Finca Losada

Losada fra Finca Losadas hånd i Catalonien fremviser en tæt, purpurrød farve i vinglasset. Denne tørre rødvin fra Finca Losada er til vinelskere, der foretrækker den absolut tør. Losada kommer dette meget nær, da den er vinificeret med blot 1,5 gram restsukker. Kraftfuld og nuanceret præsenterer denne fyldige og tætte rødvin sig på ganen. Takket være den afbalancerede frugtsyre kærtegner Losada med en fløjlsblød mundfornemmelse, uden at mangle saftig livlighed. Finalen på denne lagringsdygtige rødvin fra vinregionen Catalonien, mere præcist fra Bierzo DO, begejstrer endelig med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Finca Losada Losada

Denne kraftfulde rødvin fra Spanien er fremstillet af druesorten Mencia. Vindruerne til denne rødvin fra Spanien høstes udelukkende i hånden, efter at den optimale modenhed er sikret. Efter den manuelle høst kommer druerne straks til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted på små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning på 10 måneder i barrique-fade af egetræ.

Serveringsanbefaling til Losada fra Finca Losada

Denne spanier bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicosauce, kålruller eller kikærtecurry.

• Flere produkter fra Finca Losada