Las Mulas Torres Cabernet Sauvignon Reserva bio - Miguel Torres Chile

Las Mulas Torres Cabernet Sauvignon Reserva bio fra Miguel Torres Chile fra Valle Central viser en lys, purpurrød farve i det svingede glas. Bouqueten på denne rødvin fra Valle Central forfører med nuancer af hindbær og blomme. Følger man aromatikken videre, kommer der, fremmet af indflydelsen fra egetræet, nelliker og rips til.

Miguel Torres Chile Las Mulas Torres Cabernet Sauvignon Reserva bio præsenterer sig for nydaren behageligt tør. Denne rødvin virker aldrig grov eller mager, men rund og smidig. På tungen kendetegnes denne afbalancerede rødvin af en usædvanligt silkeagtig tekstur. Finalen på denne rødvin fra regionen Valle Central imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Las Mulas Torres Cabernet Sauvignon Reserva bio fra Miguel Torres Chile

Denne vin fokuserer tydeligt på én druesort, nemlig Cabernet Sauvignon. Til denne vidunderligt balancerede, rene sortsvin fra Miguel Torres Chile er der kun høstet de bedste druer. Efter den manuelle høst kommer druerne hurtigst muligt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted på store træfade og i ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen kan Las Mulas Torres Cabernet Sauvignon Reserva bio harmonisere videre på bundfaldet i 6 måneder.

Serveringsanbefaling til Las Mulas Torres Cabernet Sauvignon Reserva bio fra Miguel Torres Chile

Denne chilener bør helst nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til et væld af retter, men er også en nydelse at drikke alene.

• Flere produkter fra Miguel Torres Chile