Blaufränkisch - Kékfrankos trocken - Tüzkö

I glasset tilbyder Kékfrankos fra Tüzkös hånd en strålende purpurrød farve. I glasset præsenterer denne rødvin fra Tüzkö aromaer af brombær og rosiner, suppleret med kanel og kakao. På ganen starter Kékfrankos fra Tüzkö herligt aromatisk, frugtdrevet og afbalanceret. Afbalanceret og nuanceret viser denne fløjlsbløde rødvin sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige rødvin fra Ungarn til sidst med god længde. Igen viser der sig strejf af brombær og rosiner.

Vinifikation af Kékfrankos fra Tüzkö

Grundlaget for den afbalancerede Kékfrankos fra Ungarn er druer af sorten Blaufränkisch. Efter høsten kommer druerne hurtigt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Kékfrankos harmonisere yderligere i nogle måneder på bærmen.

Madanbefaling til Kékfrankos fra Tüzkö

Oplev denne rødvin fra Ungarn bedst let afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til kikærte-curry, grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller eller grøntsagsgryde med pesto.

• Flere produkter fra Tüzkö (Antinori)