Blauer Zweigelt trocken - Käfer

Med Käfer Blauer Zweigelt kommer en førsteklasses rødvin i det velpolerede vinglas. Heri tilbyder den en vidunderligt strålende, lysrød farve. I næsen præsenterer denne Käfer-rødvin alverdens surkirsebær og brombær. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer der gennem udbygningen på rustfrit stål også noter af chokolade til.

Denne vin smager behageligt tør. Den blev tappet på flaske med 6,5 gram restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, som tydeligt skiller sig ud fra enklere kvaliteter, og således begejstrer denne østriger naturligvis trods al tørhed med den fineste balance. Fremragende smag kræver ikke nødvendigvis meget restsukker. I munden præsenterer teksturen af denne afbalancerede rødvin sig vidunderligt let og fløjlsagtig. Med sin markante frugtsyre fremstår Blauer Zweigelt imponerende frisk og livlig på ganen. Finalen på denne rødvin fra vinregionen Niederösterreich overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Käfer Blauer Zweigelt

Den balancerede Blauer Zweigelt fra Østrig er en enkeltsortsvin, vinificeret på druesorten Zweigelt. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på det fine bundfald, før vinen til sidst bliver aftappet.

Madempfehlung til Käfer Blauer Zweigelt

Oplev denne rødvin fra Østrig ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til kalvetafelspitz med bønner og tomater, andebryst med sukkerærter eller bagte pakker med fåreost.

• Flere produkter fra Käfer