Jakot Friulano Goriska Brda - Princic

Med Princic Jakot Friulano Goriska Brda kommer en førsteklasses hvidvin i det krystalklare glas. Heri tilbyder den en vidunderligt tæt, lysegul farve. I glasset afslører den herligt komplekse noter af fersken, æble, pære og citron. Hertil kommer nuancer af basilikum.

Princic Jakot Friulano Goriska Brda præsenterer sig for vinelskeren behageligt tør. Denne hvidvin virker aldrig grovkornet eller mager, men rund og smidig. På ganen viser teksturen af denne kraftfulde hvidvin sig vidunderligt sprød, silkeagtig og cremet. Finalen på denne hvidvin fra Slovenien, mere præcist fra Brda, begejstrer til sidst med en smuk eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralske noter fra de sandstensdominerede jorde.

Vinifikation af Jakot Friulano Goriska Brda fra Princic

Den kraftfulde Jakot Friulano Goriska Brda fra Slovenien er en cuvée, vinificeret på druesorterne Friulano og Cuvée. Druerne vokser under optimale betingelser i Slovenien. Vinstokkene sender her deres rødder dybt ned i sandstensjord. Efter høsten kommer druerne hurtigt til vineriet. Her bliver de sorteret og skånsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen modner vinen i nogle måneder på sit fine gærbundfald, inden den til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Jakot Friulano Goriska Brda fra Princic

Nyd denne hvidvin fra Slovenien bedst velafkølet ved 8 - 10°C som ledsager til stegt ørred med ingefær-pære, græskargratin eller pasta med små bratwurstfrikadeller.

• Flere produkter fra Princic