GB Reserve Shiraz WO South Australia - Grant Burge

I glasset viser GB Reserve Shiraz WO South Australia fra huset Grant Burge en tæt gyldengul farve. I glasset viser denne rødvin fra Grant Burge aromaer af blommer, suppleret med vanilje og peber. Grant Burge GB Reserve Shiraz WO South Australia præsenterer sig for vinnyderen vidunderligt tør. Denne rødvin fremstår aldrig grov eller mager, men rund og smidig. På ganen præsenterer teksturen af denne kraftfulde rødvin sig vidunderligt tæt. På grund af sin markante frugtsyre fremstår GB Reserve Shiraz WO South Australia på ganen herligt frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne unge rødvin fra vinområdet South Australia til sidst med god længde. Der viser sig igen antydninger af blomme.

Vinifikation af GB Reserve Shiraz WO South Australia fra Grant Burge

Udgangspunktet for den førsteklasses og vidunderligt kraftfulde cuvée GB Reserve Shiraz WO South Australia fra Grant Burge er cuvée-, Chardonnay- og Shiraz-druer. Efter høsten kommer druerne hurtigt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen kan GB Reserve Shiraz WO South Australia harmonisere videre i nogle måneder på bundfaldet.

Mad-anbefaling til GB Reserve Shiraz WO South Australia fra Grant Burge

Oplev helst denne rødvin fra Australien tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til lammeragout med kikærter og tørrede figner, stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicosauce eller braiseret kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Grant Burge