Cabernet Sauvignon Shiraz South Australia - Oxford Landing

Den elegante Cabernet Sauvignon Shiraz fra Oxford Landing glimter med lysende purpurrød i glasset. I kanterne viser der sig desuden en farveovergang til granatrød. Den første næse af Cabernet Sauvignon Shiraz smigrer med nuancer af morbær, blåbær og brombær. De frugtagtige aspekter af bouqueten tilføjes endnu flere frugtagtige-balsamiske nuancer.

Denne tørre rødvin fra Oxford Landing er perfekt for vinelskere, der satter pris på det helt tørre. Balanseret og facetteret præsenterer denne tætte og kødfulde rødvin sig på ganen. I eftersmagen glæder denne rødvin fra vinregionen South Australia sig endelig med smuk længde. Igen viser der sig anklange til blåbær og blomme. I eftersmagen tilføjes der desuden mineralske noter fra de kalkstensdominerede jorde.

Vinifikation af Oxford Landing Cabernet Sauvignon Shiraz

Grundlaget for den balancerede Cabernet Sauvignon Shiraz fra Syd Australien er druer fra druesorterne Cabernet Sauvignon og Shiraz. Druerne vokser under optimale forhold i South Australia. Vinstokkene graver deres rødder dybt i kalkstensjordene her. Efter håndhøstning kommer druerne straks til vinkælderen. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Derefter sker gæringen ved kontrollerede temperaturer.

Madanbefaling til Cabernet Sauvignon Shiraz fra Oxford Landing

Denne australske rødvin bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til porre-tortilla, torsk med agurk-senneps-grøntsager eller pasta med bratwurstboller.

• Flere produkter fra Oxford Landing