Faustino VII Rosado - Bodegas Faustino

Faustino VII Rosado fra Bodegas Faustino fra La Rioja fremviser i glasset en lys, lysegul farve. I glasset tilbyder denne rosévin fra Bodegas Faustino aromaer af stjernefrugt, mango, physalis, Gallia-melon og papaya, suppleret med yderligere frugtagtige nuancer. Denne spanske vin begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er blevet tappet med usædvanligt lidt restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, der klart adskiller sig fra enklere kvaliteter, og således fortryller denne spanier naturligvis med sin fine balance, trods al tørhed. Fremragende smag kræver ikke nødvendigvis meget restsukker. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinregionen La Rioja endelig med en smuk længde. Igen dukker der antydninger af guava og mango op.

Vinifikation af Faustino VII Rosado fra Bodegas Faustino

Denne afbalancerede rosévin fra Spanien er lavet af druesorterne Viura og Tempranillo. Efter den håndplukkede høst kommer druerne hurtigt ind i kælderen. Her sorteres de og males forsigtigt. Der følger gæring i ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en lagring i nogle måneder på den fine gær, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madparring til Faustino VII Rosado fra Bodegas Faustino

Nyd denne rosévin fra Spanien ideelt moderat kølet ved 11 - 13°C som ledsager til grøntsagssalat med rødbede, omelet med laks og fennikel eller spaghetti med yoghurt-mynte-pesto.

• Flere produkter fra Bodegas Faustino