Faustino I Gran Reserva 1,5 l Magnum - Bodegas Faustino

Med Bodegas Faustino Faustino I Gran Reserva 1,5 l Magnum kommer en førsteklasses rødvin i glasset. Her præsenterer den sig med en vidunderligt lysende, purpurrød farve. Med en smule hældning afslører bourgogneglasset ved kanterne en charmerende murstensnuance. Efter den første omrystning kan man hos denne rødvin opfatte en førsteklasses balance, for den viser sig på glassets sider hverken vandig eller sirups- eller likøragtig. Faustino I Gran Reserva 1,5 l Magnum viser i den første næse noter af brombær, surkirsebær og ribsgele. De frugtagtige nuancer i bouqueten ledsages af noter fra fadlagringen, såsom endnu flere frugtigt-balsamiske nuancer.

På ganen åbner Faustino I Gran Reserva 1,5 l Magnum fra Bodegas Faustino vidunderligt aromatisk, frugtdomineret og balanceret. På tungen kendetegnes denne afbalancerede rødvin af en umådeligt tæt tekstur. Finalen på denne meget lagringsegnede rødvin fra vinregionen La Rioja, mere præcist fra Rioja DOCa, overbeviser til sidst med en usædvanlig eftersmag.

Vinifikation af Bodegas Faustino Faustino I Gran Reserva 1,5 l Magnum

Den balancerede Faustino I Gran Reserva 1,5 l Magnum fra Spanien er en cuvée fremstillet af druesorterne Tempranillo, Cariñena og Graciano. Faustino I Gran Reserva 1,5 l Magnum er en vin fra den gamle verden helt igennem, for denne spanier udstråler en usædvanlig europæisk charme, som helt klart understreger succesen for vine fra den gamle verden. En meget stor indflydelse på modningen af høsten har desuden det faktum, at Tempranillo-, Cariñena- og Graciano-druerne trives under indflydelse af et varmt klima. Dette kommer blandt andet til udtryk i særligt velmodnede druer og en forholdsvis høj alkoholprocent i vinen. Efter høsten kommer druerne hurtigt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted på store fade ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen lagres den elegante Faustino I Gran Reserva 1,5 l Magnum yderligere i nogle måneder på franske egetræsfade.

Madanbefaling til Faustino I Gran Reserva 1,5 l Magnum fra Bodegas Faustino

Denne spanske rødvin bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til ossobuco, braiseret kylling i rødvin eller porretortilla.

• Flere produkter fra Bodegas Faustino