Escudo Rojo Baronesa P. - Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Escudo Rojo Baronesa P. fra Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile fra Baden afslører i glasset en tæt, purpurfarvet farve. Efter den første svingning afslører denne rødvin en høj viskositet, hvilket viser sig i kirkefagsvinduerne ved glasets kant. Når den hældes i et rødvinsglas, præsenterer denne rødvin fra Chile vidunderligt udtryksfulde aromaer af skygge-moreller, plomme, morbær og sorte kirsebær, afrundet af ristet hasselnød, vanilje og valnød.

På ganen starter Escudo Rojo Baronesa P. fra Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile vidunderligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. Kraftfuld og flerdimensionel præsenterer denne silkebløde rødvin sig på ganen. Gennem sin markante frugtsyre afslører Escudo Rojo Baronesa P. sig på ganen drømmende frisk og livlig. Finalen på denne velaldrende rødvin fra vinregionen Baden imponerer til sidst med en usædvanlig eftersmag.

Vinifikation af Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile Escudo Rojo Baronesa P.

Grundlaget for den kraftfulde Escudo Rojo Baronesa P. fra Baden er druer fra druesorten Cabernet Sauvignon. Efter druehøsten sendes druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og males forsigtigt. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en lagring i flere måneder på den fine gær, før vinen endelig tappes på flaske.

Madanbefaling til Escudo Rojo Baronesa P. fra Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Oplev denne rødvin fra Chile bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til Boeuf Bourguignon, fyldte peberfrugter eller grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller.

• Flere produkter fra Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile