Côtes du Rhône Blanc AOC - Chateau de l'Estagnol

Den elegante Côtes du Rhône Blanc fra Chateau de l'Estagnols hånd flyder med strålende gyldengul farve ned i glasset. Næsen på denne hvidvin fra Rhône overbeviser med antydninger af moden æble, abrikos, fersken og pære. Netop dens frugtbetonede karakter gør denne vin så speciel.

Chateau de l'Estagnol Côtes du Rhône Blanc præsenterer sig for vinelskeren behageligt tør. Denne hvidvin virker aldrig grov eller mager, som man kunne forvente af en vin i den højere indgangsprisklasse. Afbalanceret og nuanceret viser denne lette hvidvin sig på ganen. Takket være den balancerede frugtsyre smigrer Côtes du Rhône Blanc ganen med en fløjlsagtig fornemmelse uden at mangle friskhed. Finalen på denne unge hvidvin fra regionen Rhône, mere præcist fra Cotes du Rhone Régional, overbeviser til sidst med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske antydninger fra de mergel- og kalkstensdominerede jorde.

Vinifikation af Côtes du Rhône Blanc fra Chateau de l'Estagnol

Denne afbalancerede hvidvin fra Frankrig er cuvéet af druesorterne Marsanne og Viognier. Druerne vokser under optimale betingelser i Rhône. Vinstokkene sender her deres rødder dybt ned i kalkstens- og mergeljorde. Efter høsten kommer druerne hurtigt ind i kælderen. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på bundfaldet, før vinen endelig aftappes.

Mad anbefaling til Côtes du Rhône Blanc fra Chateau de l'Estagnol

Denne hvidvin fra Frankrig egner sig perfekt til en lang række retter, men er også en nydelse at drikke alene.

• Flere produkter fra Chateau de l'Estagnol