Colores Santos Carmenere Syrah - Viña las Niñas

Den elegante Colores Santos Carmenere Syrah fra Viña las Niñas lyser med lysende purpur rødt i glasset. I glasset viser denne rødvinen fra Viña las Niñas aromaer af jordbær, grøn banan og hyldeblomst, suppleret med . På ganen starter Colores Santos Carmenere Syrah fra Viña las Niñas vidunderligt tørt, gribende og aromatisk. På tungen kendetegnes denne afbalancerede rødvin af en utrolig smørbar og cremet tekstur. I afslutningen begeistrer denne ungdommelige vin fra vinregionen Valle Central endelig med ekstraordinær længde. Der viser sig igen anklange af hyldeblomst og jordbær.

Vinifikation af Colores Santos Carmenere Syrah fra Viña las Niñas

Denne balancerede rødvin fra Chile fremstilles af druesorterne Carmenère og Syrah. Vindruerne til denne rødvin fra Chile høstes, efter at den optimale modenhed er sikret, for at bevare deres aromaer særligt hurtigt og på et så køligt tidspunkt på dagen som muligt. Efter håndplukningen kommer druerne hurtigt ind i presseriet. Her sorteres de og males forsigtigt. Derefter finder gæringen sted i ståltank ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en lagring i nogle måneder på finhæftene, inden vinen endelig tappes.

Madanbefaling til Colores Santos Carmenere Syrah fra Viña las Niñas

Denne chilenske vin bør nydes bedst tempereret ved 15 - 18°C. Den egner sig perfekt som ledsager til braiseret kylling i rødvin, thaisalat med agurk eller kalve-løgs gratin.

• Flere produkter fra Viña las Niñas