Classic Grauburgunder - Anselmann

Anselmann Classic Pinot Gris er en førsteklasses hvidvin. Den har en vidunderlig lys, kobbergylden farve. Denne tyske vin af en enkelt sort afslører vidunderligt udtryksfulde noter af mirabelle, pære, æble og fersken i glasset. Der er også antydninger af nøddeagtige noter.

Classic Pinot Gris kan med rette beskrives som særlig frugtagtig og fløjlsagtig, da den er vinificeret med en behagelig sød smagsprofil. Denne sprøde og lette hvidvin er afbalanceret og kompleks i smagen. Takket være den livlige frugtsyre er Classic Pinot Gris usædvanlig frisk og livlig i munden. Eftersmagen af denne hvidvin fra vindistriktet Pfalz er endelig dejlig med god længde. Der er igen antydninger af modent æble og passionsfrugt.

Vinifikation af Classic Pinot Gris fra Anselmann

Grundlaget for den afbalancerede Classic Pinot Gris fra Tyskland er druer fra druesorten Pinot Gris. Efter at være blevet høstet i hånden, bliver druerne hurtigt transporteret til pressehuset. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes på flaske.

Fordringsforslag til Anselmann Classic Pinot Gris

Denne tyske vin nydes bedst godt afkølet ved 8-10°C. Den er perfekt som ledsager til kikærter i karry, frugtagtig endiviesalat eller grøntsagsgryde med pesto.

Priser til Classic Pinot Gris fra Anselmann

• Flere produkter fra Weingut Anselmann