Chardonnay - Fish Wives Club

Den kraftfulde Chardonnay fra Fish Wives Club plasker med en tæt gyldengul farve ind i glasset. Den første næse af Chardonnay præsenterer nuancer af ananas og mango. De frugtige toner i bouqueten ledsages af endnu flere frugtigt-balsamiske nuancer.

Fish Wives Club Chardonnay imponerer med sit ligeud tørre smagsbillede. Den er blevet tappet med usædvanligt lidt restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, der klart adskiller sig fra enklere kvaliteter, og denne sydafrikaner fortryller naturligvis, med al sin tørhed, med fineste balance. Aroma kræver ikke nødvendigvis sukker. Finalen af denne hvidvin fra regionen Vestkap overbeviser endelig med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Fish Wives Club Chardonnay

Denne kraftfulde hvidvin fra Sydafrika er lavet af druesorten Chardonnay. Efter håndplukning kommer druerne straks ind i kælderen. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter følger gæring i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringens afslutning.

Madanbefaling til Chardonnay fra Fish Wives Club

Denne sydafrikanske hvidvin bør helst nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som følgesvend til omelet med laks og fennikel, aspargessalat med quinoa eller grøntsagssalat med rødbeder.

• Flere produkter fra Fish Wives Club