Isabella Chardonnay - Muratie Estate

Isabella Chardonnay fra Muratie Estate funkler i glasset med en lys gul farve og forfører med sin bouquet, der i høj grad afslører aromaer af tropiske frugter. Karamelliseret ananas, hasselnødder og citrusfrugter smigrer næsen.

Denne Chardonnay fra Sydafrika er kompleks på ganen og imponerer med nuancer af marmelade, modne, tropiske frugter og citronekage. Disse aromaer understøttes af vanilje og cremethed. Denne perfekt afbalancerede hvidvin går over i en nærmest endeløs finale og har et lagringspotentiale på op til 5 år fra nu af.

Vinifikation for Isabella Chardonnay fra Muratie Estate 

Druerne til denne renrasede Chardonnay blev håndplukket i regionen Stellenbosch. Efter høsten blev de presset og underkastet naturlig fermentering i 500 liters fade. Efter dette fulgte den malolaktiske gæring, og vinen blev lagret i 10 måneder på træ. Før flaskning blev vinen stabiliseret.

Anbefalinger til mad for Isabella Chardonnay fra Muratie Estate

Nyd denne tørre hvidvin sammen med frisk, stegt fisk med citron-smør, pasta med spinat og scampi eller med Königsberger Klopse.

Udmærkelser for Isabella Chardonnay fra Muratie Estate

• Tim Atkin: 91 point for 2015
• John Platter - Wine Guide: 4 stjerner for 2015

• Flere produkter fra Muratie Estate