Chardonnay 234 DO - Enate

Chardonnay 234 fra Enate fremstår i glasset med en intens guldgul farve med grønne reflekser og præsenterer sit facetterede, frugtbetonede bouquet. Dette præges af aromaerne af pærer, grønne æbler, abrikoser og eksotiske frugter som guava og passionsfrugt. Disse noter rundes af med nøddeagtige og mineralske nuancer. 

På ganen er denne Chardonnay fra Spanien harmonisk og elegant, med forfriskende noter, der minder om nødder og gule frugter. Eftersmagen af Chardonnay 234 er lang og mineralsk.

Vinifikation for Chardonnay 234 fra Enate

Efter høsten presses druerne til denne hvidvin skånsomt, mazereres og lagres i rustfrie ståltanke.

Efter gæren færdiggøres vinen med spiseligt gelatine.

Madparring for Chardonnay 234 fra Enate

Nyd denne tørre hvidvin til forretter og tapas, pasta, retter med fisk og skaldyr eller til delikate retter med svinekød og oksekød.

Udmærkelser for Chardonnay 234 fra Enate

Guia Penin: 91 point (årgang 2015) 90 point (årgange 2014, 2013, 2012, 2011)

Mundus Vini: Sølv (årgang 2013)

Concours Mondial de Bruxelles: Guld (årgang 2012)

• Flere produkter fra Enate