Chardonnay 1,0 l - Reserve de la Maison

Chardonnayen fra Reserve de la Maison fra Western Cape viser en strålende, gyldengul farve i vinglasset. Den første næse af Chardonnayen viser nuancer af abrikoser, grønne æbler og mango. Til de frugtige komponenter i bouqueten slutter sig endnu flere frugtige-balsamiske nuancer.

Reserve de la Maison Chardonnay præsenterer sig vidunderligt tør for vinnyderen. Denne hvidvin virker aldrig grov eller mager, men rund og blød. På ganen fremstår teksturen af denne afbalancerede hvidvin vidunderligt tæt. I afslutningen begejstrer denne hvidvin fra vinregionen Western Cape endelig med en god længde. Igen viser der sig antydninger af mango og grønne æbler.

Vinifikation af Reserve de la Maison Chardonnay

Denne afbalancerede hvidvin fra Sydafrika er fremstillet af druesorten Chardonnay. Efter høsten kommer druerne hurtigt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Chardonnay fra Reserve de la Maison

Nyd denne hvidvin fra Sydafrika ideelt set godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til kålruller, omelet med laks og fennikel eller grøntsagssalat med rødbede.

• Flere produkter fra Reserve de la Maison